Dette er en tradisjonell brødkniv med god serratering (bølgeslipt egg) som lett kommer seg igjennom skorper og andre harde overflater. Knivtuppen er buet oppover slik at den ikke skjærer ned i fjøla. Stålets egenskaper gjør at kniveggen holder seg skarp lenge. Det sorte skaftet er i et plastmateriale som tåler mye slitasje.
Bladlengde: 21 cm
Totallengde: 33,5 cm
Vekt: 118 gram
Stål: Premium
Skaft: Polyoxymethylen